የበቆሎ ስትራች ልዩ ዋጋ በጥሩ ጥራት
መተግበሪያ
መተግበሪያ | የምርት ጥቅሞች |
የስታርች ስኳር | ዝቅተኛ የፕሮቲን ይዘት, የተረጋጋ p H ዋጋ እና ዝቅተኛ የምርት ዋጋ. |
የምግብ ምርት | ከፍተኛ ነጭነት፣ ዝቅተኛ የሰልፈር ዳይኦክሳይድ ይዘት፣ ጂኤምኦ ያልሆነ። |
ወረቀት መስራት | ዝቅተኛ እርጥበት, ዝቅተኛ የፕሮቲን ይዘት, ከፍተኛ ነጭነት, ከፍተኛ ጥራት. |
የተሻሻለ ስታርችና። | ዝቅተኛ የፕሮቲን ይዘት ፣ ከፍተኛ ጥራት ፣ የ p H እሴት + ስ visቲቱ የተረጋጋ ነው። |
ፋርማሲ | ዝቅተኛ እርጥበት, ዝቅተኛ የፕሮቲን ይዘት, የተረጋጋ የ ph እሴት. |
ሌሎች | በቢራ, በኬሚካል ኢንዱስትሪ እና በመኖ መስኮች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. |
ቴክኒካዊ መግለጫ
ንጥል | መደበኛ | የፉያንግ ፈተና ውጤት |
መልክ | ነጭ ወይም ቀላል ቢጫ ዱቄት, ምንም ሽታ የለም | ነጭ ወይም ቀላል ቢጫ ዱቄት, ምንም ሽታ የለም |
እርጥበት,% | ≤ 14.0 | 13.3 |
አመድ (ደረቅ)፣% | ≤0.15 | 0.12 |
ፕሮቲን (ደረቅ) ፣% | ≤0.45 | 0.28 |
ቦታዎች፣ ነጥቦች/ሴሜ 2 | ≤0.7 | 0.2 |
ስብ፣% | 0.15 | 0.14 |
ጥሩነት፣% | ≥99.0 | 99.9 |
ነጭነት ፣ ዲግሪ o | ≥87.0 | 90 |
SO2፣ mg/kg | ≤30.0 | 15.5 |
መግቢያ
የሰም የበቆሎ ስታርች የሚገኘው በሰም በተሰራ በቆሎ እርጥብ መፍጨት ነው።የአሚል pectin ይዘት ከ 95% በላይ ነው.በ 600 እና 6000 መካከል የተለያየ የሞለኪውል ክብደት እና ፖሊሜራይዜሽን ዲግሪ ያለው የፖሊሶካካርዳይድ ዓይነት ነው ። ከፍተኛ ዋጋ ያለው እና ሰፊ መተግበሪያ ያለው ልዩ ስታርች ነው።እንደ የተጋገረ ምግብ፣ የልጆች ምግብ፣ የታሸገ ምግብ እና የቀዘቀዘ ምግብ ባሉ የምግብ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል።በሰም የተቀባው የበቆሎ ዱቄት ጥፍጥፍ ከፍተኛ viscosity ያለው እና ከጀልቲን በኋላ ለማርጀት ቀላል አይደለም።የማጣበቂያው ፈሳሽ ከተለመደው የበቆሎ ዱቄት እና የድንች ዱቄት የበለጠ ፀረ-ሴዲሜሽን እና ግልጽነት አለው.
መተግበሪያ
Waxy የበቆሎ ስታርች በሰፊው እንደ ዳቦ ፣ሙላ ፣ ፑዲንግ ፣ ወዘተ ባሉ የምግብ አፕሊኬሽኖች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ። ጥሩ የውሃ ማጠራቀሚያ እና viscosity ስላለው ከሌሎች ስታርችሎች ጋር በማጣመር viscosity ለመጨመር ፣ የገጽታ ሸካራነትን ለማሻሻል እና እርጅናን ለመከላከል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
ዝርዝር መግለጫ
ንጥል | መደበኛ | የፉያንግ ፈተና ውጤት |
መልክ | ነጭ ዱቄት, ምንም ሽታ የለም | ነጭ ዱቄት, ምንም ሽታ የለም |
እርጥበት፣% (ሜ/ሜ) | ≤ 14.0 | 13.1 |
ጥሩነት፣% (ሜ/ሜ) | ≥99.0 | 99.2 |
የቦታ ነጥቦች/ሴሜ² | ≤0.7 | 0.31 |
አመድ (ደረቅ)% | ≤0.15 | 0.12 |
ፕሮቲን (ደረቅ) ፣% | ≤0.45 | 0.3 |
ነጭነት፣% | ≥87.0 | 89 |
SO2፣mg/kg | ≤30.0 | 25 |
የቅርንጫፍ ሰንሰለት፣% | ≥90 | 95 |
የተሻሻለ ስታርች
• ኦክሳይድድ ስታርች
• ካቲክ ስታርች
• ኮቲንግ ስታርች
• ስታርችና እርጭ
• የአሲድ ህክምና ስታርች
• አሲቴት ስታርች
• ሃይድሮክሲፕሮፒል ስታርች
• Distarch ፎስፌት
• Hydroxypropyl Distarch Phosphate
• አሲቴላይድ ዲስታርች Adipate
• አሲቴላይድ ዲስታርች ፎስፌት
• Oxidized Esterifield ክሮስ-ሊንክ ስታርች
መተግበሪያn | |
የወረቀት ኢንዱስትሪ | የገጽታ መጠን, የውስጥ መጠን, ሽፋን ማጣበቂያ ወዘተ ባህሪያት: ከፍተኛ ነጭ, ዝቅተኛ viscosity, ከፍተኛ ግልጽነት, ዝቅተኛ Gelatinization ሙቀት, ዝቅተኛ ወጥነት እና ሙቅ እና ቀዝቃዛ ለጥፍ ከፍተኛ መረጋጋት. |
የምግብ ኢንዱስትሪ | የቲማቲም ሾርባ, የባህር ምግቦች, ማዮኔዝ;ፈጣን ኑድል፣ የቀዘቀዘ ዱምፕሊንግ፣ የአሳ ኳሶች;ፉጅ፣ ከረሜላ፣ አይስ ክሬም፣ ጄሊ፣ እርጎ፣ ጣዕም ያለው ወተት ወዘተ. |
የመዋቢያ ኢንዱስትሪ | ጥሩ ፈሳሽ ፣ መርዛማ ያልሆነ ፣ በሰው አካል ላይ ምንም ጉዳት የለውም ። ከፍተኛ ነጭ ፣ ጥሩ ጥሩነት ፣ የመለጠፍ ከፍተኛ መረጋጋት ፣ እንደ ኢmulsifier ወይም ወፍራም። |
ሌሎች ኢንዱስትሪዎች | የጨርቃ ጨርቅ ኢንዱስትሪ, ፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪ |
የኩባንያ መግቢያ
ሻንዶንግ ፉያንግ ባዮ-ቴክ ኮየበቆሎ ስታርች እናመርታለን - 750,000 .00ቶን በአመት;የተሻሻለ ስታርች - በዓመት 110,000 ቶን;ሶዲየም ግሉኮኔት - በዓመት 250,000 ቶን;Erythritol-50,000tons በዓመት ... አሁን ኩባንያው በ ISO9001, ISO14001, HACCP, Kosher, Halal, NON-GMO, FSSC22000, BRC A, FDA የምስክር ወረቀቶች ወዘተ.
ቁልፍ ምርቶች
የበቆሎ ስታርች | የቴክኖሎጂ ደረጃ/የምግብ ጋርድ | Hyproxypropyl Distarch Phosphate- ከቆሎ ስታርች | E1442 | |
የአሲድ ሕክምና ስታርች | E1401 | Hyproxypropyl Distarch Phosphate - ከ Tapioca starch | E1442 | |
ኦክሳይድ የተሻሻለ ስታርችና | E1404 | Hyproxypropyl Distarch Phosphate - ከዋክስ ስታርች E1442 | ||
Oxidized starch-የጨርቃጨርቅ ደረጃ | E1404 | አሲቴት ስታርች - የበቆሎ ዱቄት | E1420 | |
ካቲኒክ የተሻሻለ ስታርች - ደረቅ | አሲቴት ስታርች - ታፒዮካ | E1420 | ||
ካቲኒክ የተሻሻለ ስታርች -እርጥብ | ተሻጋሪ ስታርች | |||
አሲቴላይትድ ዲስታር ፎስፌት - ከቆሎ ዱቄት | E1414 | ሃይድሮክሳይድ ፕሮፒል ስታርች - ከቆሎ ስታርች | E1440 | |
አሲቴላይትድ ዲስታር ፎስፌት - ከታፒዮካ ስታርች | E1414 | Hydroxy propyl starch - ከ Tapioca starch | E1440 | |
አሲቴላይትድ ዲስታርክ ፎስፌት - ከዋክስ ስታርች | E1414 | Hydroxy propyl starch - ከዋክስ ስታርች | E1440 | |
Waxy የበቆሎ ስታርችና | አሲቴላይትድ ዲስታርክ adipate-ከቆሎ/ታፒዮካ/Waxy Starch | E1422 |