-
የበቆሎ ስታርች
ከቆሎ የተሰራው ዱቄት፣ ጥሩ ስታርች የበቆሎ ዱቄት በመባል ይታወቃል።የበቆሎው endosperm ደቃቅ ዱቄት እስኪሆን ድረስ ይደቅቃል፣ታጥቦ ይደርቃል።የበቆሎ ስታርች ወይም የበቆሎ ስታርች አነስተኛ አመድ እና ፕሮቲን ይዟል።ሁለገብ ተጨማሪ ነገር ነው እና በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ሰፊ አፕሊኬሽኖች አሉት።የበቆሎ ስታርች ዱቄት የምግብ ምርቶችን እርጥበት, ሸካራነት, ውበት እና ወጥነት ለመቆጣጠር ያገለግላል.የተጠናቀቁ ምግቦችን ሂደት እና ጥራት ለማሻሻል ጥቅም ላይ ይውላል.ሁለገብ፣ኢኮኖሚያዊ፣ተለዋዋጭ እና በቀላሉ የሚገኝ በመሆኑ የበቆሎ ዱቄት በወረቀት፣በምግብ፣በፋርማሲዩቲካል፣በጨርቃጨርቅ እና በማጣበቂያ ኢንዱስትሪዎች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።የበቆሎ ስታርች ፕላስቲክ ማሸጊያዎች በአሁኑ ጊዜ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ መጥቷል እና ለአካባቢ ተስማሚ ስለሆነ ፍላጎቱ በጣም ከፍተኛ ነው.
